问题描述：
问题解答：
我来补答去皮鸡胸肉500克、扁豆腐250克、洋葱60克、毛豆50克、胡萝卜30克、蒜5瓣、鸡蛋1个、酱油15ml*2、米酒15ml*1
先按一个扁豆腐上盛一盆水，让豆腐里的水流出。（时间约15分钟）然后开始准备其他材料。
首先将鸡胸肉切成1厘米的方块。
将鸡胸肉横切后，再竖切。然后搅拌肉并继续切碎，直到肉感觉像泥一样。（也可以用料理机将鸡胸肉成泥）
切洋葱和胡萝卜切块，将大蒜和豆腐磨碎。然后将所有材料放入容器中，入鸡蛋。加酱料，低盐酱油15ml*2，米酒，15ml盐，胡椒粉少许，香油适量
添加所有材料混合后，咬一小口并微波炉加热30秒以测试味道。
此时汤牛排的形状就变成圆扁的，平均重量在120左右克。
放入不粘锅，加少许油煎至熟。将切碎的猪肉放在一边，用小火煎。4到5分钟后翻面，在中间盖上盖子，让馅料煮熟。过程中不要挤压牛排，否则肉会散开。
材料
四个
鸡蛋
洋葱
生抽
料酒
米林
奶酪
盐
粗磨黑胡椒
式汉堡牛排的
>牛肉末可以加入少许猪油末拌匀，最终味道会更好。面粉、鸡蛋、洋葱、生抽、料酒、味醂、奶酪、盐和粗磨黑胡椒。
第1步：
加入切碎的洋葱加入肉中、鸡蛋、面粉少许、料酒、盐和黑胡椒粉顺时搅拌均匀。
手上抹少许油，取足量的肉末搓匀，然后用双手将球来回滚动几下，就形成一个圆形的狮子头。
为了让我们的汉堡牛排更有吸引力，用拇指在肉丸中间按一个小孔，然后将奶酪包裹在里面。最后，轻轻地将每个肉丸拍成碎片即可完成准备工作。
第2步：煎
火较大，放入锅中在锅中加入一汤匙橄榄油或少许油，待锅热后加入肉饼。
等到肉饼的侧面开始变后再翻面。煎至两面呈浅棕，转小火。《家庭秘密》细菌告诉你，你可以用勺子或抹刀开面包的底部，检查面包是否熟了，然后再翻面。如果它已经变成棕，你可以毫不犹豫地把它翻过来。
加入开水、生抽和味醂。盖起来并煮沸。喜欢洋葱的朋友还可以加入炒洋葱。生抽和味醂的用量可根据自己喜好调整
第三步：食用！
等到水开始收起时，轻轻按压肉饼，感觉肉饼有弹性时就可以从锅里拿出来开始~\(≧▽≦)/~倒出将酱汁倒入锅中，盖在汉堡牛排上，配上一碗热腾腾的滑滑米饭，米饭上撒上切碎的海苔金枪鱼，一切汉堡牛排，融化的奶酪就会流出来~融化奶酪的香气十足将汉堡牛排提升到一个新的水平！
